Бег для Вас! Бег для думающих людей
 

Рубрика: Питание

Мальтодекстрин

Кто не слышал о «марафонской стене» (когда чувствуешь себя выжатым и обессиленным). Многие в своей жизни хотя бы раз сталкивались с этим явлением (которое можно ослабить, используя спортивные напитки промышленного или домашнего производства). На физиологическом уровне это означает среди прочих причин значительное снижение запасов гликогена в мышцах (энергоресурсов, получаемых из сахара). В шестидесятые годы прошлого […]

Питание на марафоне для улучшения результата

За семь недель перед марафоном в Копенгагене в 2013 году бегуны, которые не принадлежали к элитным спортсменам, пробежали тестовый забег на 10 км. Основываясь на их результатах бегуны были разделены на две одинаковые группы, эти спортсмены должны были принять участие в марафоне, но во время марафона должны были придерживаться двух различных стратегий питания. Равные по […]

Витамин В и спорт

Витамины являются органическими веществами необходимыми для метаболизма организма. Витамины подразделяют на два больших класса: Жирорастворимые витамины (A, D, E, K), которые в человеческом организме запасаются в жирах. • Водорастворимые витамины (B и C),которые не запасаются организмом и выводятся с мочой в случае их чрезмерного количества. • Витамины синтезируются организмом (витамин К, B8, B12) или поступают […]

Витамин С

Витамин С (аскорбиновая кислота) входит в класс водорастворимых витаминов. Организм человека не в состоянии его синтезировать, следовательно, он должен поступать в организм во время еды. Он принимает участие в формировании красных кровяных шариков(которые служат для транспортировки кислорода в организме), а также необходим для усвоения железа, содержащегося в растительной пище. Рекомендуется уделять внимание добавкам витамина С […]

Окислительный стресс

Образование свободных радикалов связано с нормальным физиологическим функционированием организма. 90% энергии, требуемой для функционирования клеток получается с участием вдыхаемого кислорода. Клетка использует кислород для того, чтобы произвести аденозинтрифосфат, непосредственно используемый для получения энергии, но в ходе реакций, ведущих к образованию аденозинтрифосфата, выделяются токсичные молекулы: это свободные радикалы! Свободные радикалы способствуют изменению естественных свойств протеинов и […]

Магний и спорт

Этот минерал является совместно действующим фактором, участвующим более чем в 300 ферментативных системах. Его воздействие на организм значительно и области действия разнообразны. Он участвуют в большом количестве клеточных функций, таких как окислительное фосфорилирование, расщепление глюкозы, синтезе протеина, обеспечении устойчивости клеточных мембран. Взрослым следует употреблять от 350 до 380 мг магния в день. Дефицит магния увеличивает […]

Калий

Калий является основным внутриклеточным ионом, в противоположность натрию, который является основным внеклеточным ионом. Их роли многочисленны и разнообразны: Калий вместе с натрием отвечает за передачу нервных импульсов; метаболизм углеводов и белков (синтез); ощелачивание организма (вместе с магнием, кальцием, натрием…) для обеспечения кислотно-щелочного баланса; калий играет важную роль в обеспечении сокращений мышц. Потребность спортсменов в калии […]

Потребность в углеводах

В последнее десятилетие наблюдается тенденция к снижению употребления углеводов. Однако, кетодиеты, в которых широко используются жиры, не смогли доказать, что их использование дает какое-либо преимущество спортсменам. В недавней публикации в журнале, посвященном вопросам физиологии, было отмечено полное отсутствие научно-доказанных фактов о преимуществах использования кетодиет элитными спортсменами, что однако не смогло снизить интереса к их использованию […]

Когда надо употреблять в пищу протеины

Для оптимального прироста мышечной массы, важно не только, что вы едите, но и то когда вы едите. Поскольку протеины являются основой для роста мышечной массы, то большинство людей стараются  употреблять  их сразу же после напряженной тренировки. Хотя это и важно, но не менее важно, когда вы едите  протеины в течение дня. Ваше тело использует пищевые […]

Нужные спортсменам витамины в натуральных продуктах

Мы не имеем в виду таблетки. А только натуральные продукты, в которых уже присутствуют  витамины. В то время как большинство людей уделяет внимание макроэлементам (протеину, углеводам и жиру), они зачастую забывают посмотреть есть ли в продуктах микроэлементы: витамины и минеральные вещества. Микроэлементы являются решающим фактором для поддержания энергетического метаболизма, переноса и доставки кислорода, и восстановления […]